Vinho do Porto Churchill´s Tawny 20 Anos

Churchill Graham

Vinho do Porto Churchill´s Tawny 20 Anos

Origem: Uvas provenientes de vinhas velhas letra “A” das propriedades situadas na subregião do Cima corgo, na região demarcada do Douro.

Castas: Uma mistura de castas de vinhas velhas das quais se destacam a Touriga Nacional , Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca.

Vinificação: As uvas são cortadas para caixas pequenas (cerca de 20 Kgs/caixa) e transportadas para a adega onde são submetidas a um processo de selecção muito cuidadoso, sendo posteriormente esmagadas e trabalhadas a pé em ancestrais lagares de pedra durante a fermentação. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio de aproximadamente 20 anos em cascos de madeira.

Notas de Prova: Uma pálida cor tawny de contraste vermelho e nuances douradas. No aroma, delicadas notas de frutos secos, com predominância de amêndoas e cerejas. Rico e complexo em prova, cheio de garra, é uma combinação de idade e elegância, terminando num longo e vivo final.

Recomendação de Guarda: Este Tawny 20 anos foi previamente estabilizado e filtrado e está pronto a beber. Após abertura, conservar-se-á bem por um período de um mês.

Temperatura de Serviço: Servir à temperatura da cave (12º - 15ºC).

Recomendações de Serviço: Este Tawny 20 Anos combina muito bem com frutos secos, amêndoas torradas e queijos curados. Não necessita ser decantado. Servir directamente da garrafa.





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