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Churchill Graham

Vinho do Porto Vintage Churchill´s Quinta da Gricha

Vinho do Porto Vintage Churchill´s Quinta da Gricha

O coração da Churchill’s é a majestosa Quinta da Gricha, com uma vinha de grau A com 50 hectares, localizada na margem sul do rio Douro, na sub-região de Cima Corgo. Batizada a partir de uma nascente natural (Gricha) que alimenta as vinhas viradas a norte, a Quinta da Gricha é um pedaço especial de terra, mesmo para os espantosos padrões dos terroirs do Douro. As vinhas mais antigas têm mais de 80 anos e diversas castas que produzem vinhos estruturados com uma vibrante acidez natural. A Churchill’s está comprometida em fazer uma viticultura de intervenção mínima, mesmo na fortificação dos Vinhos do Porto onde a adição de aguardente é menor possível, garantindo que o terroir da Quinta da Gricha respire em cada gota de vinho.

Origem: Produzido através das vinhas velhas (com mais de 50 anos) da Quinta da Gricha.

Castas: Mistura de vinhas velhas de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Tinto Cão.

Vinificação: Todos os nossos portos são vinificados em tradicionais lagares de granito. Esta é a nossa escolha relativamente ao método de vinificar que, mesmo sendo mais dispendioso, acreditamos ser ainda o processo de maceração mais eficiente para a produção de Vinhos do Porto da mais alta qualidade. Para esse efeito, temos equipas de pisa a pé a trabalhar durante o dia e inicio da noite todos os nossos lagares.

Maturação: Durante os primeiros seis meses, os vinhos do Porto novos passam os meses de Inverno armazenados nos nossos tonéis da Quinta da Gricha, sendo depois transportados para os nossos armazéns em Vila Nova de Gaia, onde são armazenados em depósitos de inox até serem engarrafados.

Notas de Prova: Cor violeta fechada. No nariz, uma combinação de amoras pretas frescas com aromas de resina e figos. Rico e complexo em boca, com suculentas notas de frutos silvestres em combinação com toques de cedro e especiarias, terminando num longo e tânico final.

Recomendações de Guarda: 8 a 25 anos.

Temperatura de Serviço: Temperatura de sala (16º - 18º)

Garrafa: 75cl