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Wine & Soul

Vinho Tinto Crochet . Esteban & Tavares . Douro

Descrição: O Crochet é um vinho feito a quatro mãos que traduz de forma fiel o espírito colossal e indomável do Douro. Um vinho feito por duas amigas, Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva, enólogas que partilham não só uma relação de amizade profunda como uma paixão comum pelo vinho e uma sensibilidade e visões semelhantes do que o Douro pode ser e tem para oferecer. Duas enólogas que juntaram esforços para produzir este vinho duriense que reúne o sentir e a experiência comum de muitas vindimas juntas e separadas.

Notas de Prova: 
Cor vermelha retinta. Frutado mas compacto, quase monolítico, alterna entre a delicadeza da fruta e um perfil intensamente mineral surpreendendo pela suavidade dos taninos, pela profundidade aromática e pela veemência da estrutura. Tenso e sério, é um tinto rigoroso e bem-educado que se apresenta fino e elegante.

Vinificação: 
Em cuba inox com maceração pós fermentativa.

Estágio: 
18 meses em barricas de carvalho francês 40% novas e 60% de segundo ano.

Enólogos:
Susan Esteban e Sandra Tavares

Região:
Douro

Castas: 
60% Touriga Franca e 40% Touriga Nacional.

Quantidade líquida:
75 cl

Teor de álcool: 14.7 %vol

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: Esteban & Tavares Vinhos – Lda

Origem: Portugal