Os vinhos Herdade dos Grous apresentam uma personalidade forte evidenciando as caracteristicas do terroir da Herdade. Marcados pela frescura e pela franqueza da sua fruta, são vinhos de grande longevidade quando se trata dos tintos e de grande riqueza aromática no caso dos brancos.
Notas de Prova: Aroma complexo de frutos vermelhos com notas tostadas e especiarias. Sabor rico, concentrado e com final prolongado. Granada viva e profunda.
Vinificação
: Seleção manual na receção da uva, fermentação em cubas troncocónicas com delestage.
Estágio
: 9 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia:
Luís Duarte
Região: Alentejo
Castas : Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Quantidade líquida:
750ml
Teor de álcool: 13,5%Vol.
Alergénios
: Contém sulfitos.
Produtor: Herdade dos Grous
Origem: Portugal
Harmonização: Pratos de carne, pratos de bacalhau no forno, queijos.