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José Maria da Fonseca

Vinho Tinto J de José de Sousa . José Maria da Fonseca

Descrição: O J 2017 foi produzido a partir das castas Grand Noir, Touriga Francesa e Touriga Nacional, pisadas a pés em lagares e fermentadas nas centenárias ânforas de barro da Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz. A colheita de 2017 é, depois da de 2011, considerada uma colheita de grande qualidade.
Foi criado num momento de inspiração, bem longe da Adega, num local onde a luz do sol, o aroma circundante e a paz eram predominantes. Ao mesmo tempo prova que o Alentejo é uma região que tem vinhos com grande potencial em garrafa. Este vinho alia elegância, suavidade, firmeza e subtileza, com um longo final de prova.

Notas de Prova: 
Cor: Rubi.
Aroma: Goiabada, passas de ameixa preta, chocolate negro.
Paladar: Muito persistente com taninos subtis, mas presentes, o que confere a este vinho uma personalidade muito vincada.
Final: Longo

Vinificação:Pisa a pé em lagares e fermentação nas centenárias ânforas de barro da Adega José de Sousa.

Estágio:
9 meses de estágio em meias pipas de carvalho francês.

Enólogo: 
Domingos Soares Franco

Região:
Alentejo

Castas: 
Grand Noir (55%), Touriga Francesa (30%) e Touriga Nacional (15%).

Quantidade líquida:
75 cl

Teor de álcool:
13.5 %vol

Alergénios:
Contém sulfitos.

Produtor:
José Maria da Fonseca

Origem:
Portugal

Temperatura de Serviço:
Consumir a uma temperatura de 18 ºC.

Sugestões de Consumo:
 Ideal como acompanhamento de pratos de caça ou queijos.

O vinho tinto alentejano J de José de Sousa de 2015 recebeu 94 pontos no concurso Wine Enthusiast