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Casa da Passarella

Vinho Tinto O Fugitivo Tinta Pinheira - Casa da Passarella

Descrição: Mais um monocasta de carácter diferenciador, famoso pela delicadeza aromática e estrutura, mas também pela história que a casta Tinta Pinheira escreve no passado da Casa da Passarella.

O FugitivoUm conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados “vinhos de colecção”, mas são sobretudo vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descobertos.

Notas de Prova: 
Cor: Aberto de cor.
Aroma: Fruta vermelha e vegetal.
Prova: De boca elegante, delicada e grande complexidade.
Final de boca: Longo.

Vinificação: Tradicional em lagar com engaço parcial.

Estágio: 6 meses em cuba de cimento.

Enólogo: Paulo Nunes

Região: Dão

Castas: Tinta Pinheira.

Quantidade líquida: 750 ml 

Teor de álcool: 13 %vol.

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: Casa da Passarella Lda

Origem: Portugal

Gastronomia: Pratos de peixes gordos e carnes brancas.