PORTES GRÁTIS para Portugal Continental em compras superiores a €100

0

O Seu Carrinho está Vazio

Quinta do Poeira

Vinho Tinto Pó de Poeira . Quinta do Poeira . Douro

Vinho Tinto Pó de Poeira . Quinta do Poeira . Douro

Produzido na mesma encosta (exposição Norte) que o Poeira, tem com este muito em comum. Mas como é maioritariamente produzido a partir de vinhas mais jovens tem um carácter mais leve e descontraído. Com este Pó de Poeira tentámos fazer um vinho personalizado, com um aroma expressivo e com uma profundidade e frescura que caracterizam os nossos vinhos. Vinhos de vinha e de terra, com uma intervenção enológica mínima de forma a expressarem o melhor possível a sua origem.

“nasce no pó e na poeira, na rudeza e austeridade do douro. Nasce dos elementos e da vinha. Nasce moldado pelo homem porque acreditamos que um vinho não deve terminar com um ponto de exclamação, deixando sempre questões por responder...”

A Quinta do Poeira está situada em Provesende, ao longo de uma encosta no vale do Pinhão, na margem direita do rio com o mesmo nome. A sua exposição a Norte é um aspecto fundamental para o estilo de vinhos que procuramos fazer. As temperaturas na região são sempre muito elevadas no Verão, e numa encosta virada a Norte o amadurecimento das uvas é sempre mais lento, preservando melhor os aromas, sabores e a acidez. O Pó de Poeira é a segunda etapa na nossa aventura pelo Douro iniciada em 2001 com a compra da Quinta e a elaboração do primeiro Poeira. A possibilidade de produção de uvas brancas e tintas de alta qualidade na mesma quinta mostra mais uma vez a enorme diversidade do Douro, e como esta diversidade se encontra mesmo em propriedades de pequena dimensão.

Idade das cepas: 2.5 ha com mais de 70 anos, 1.5 ha com 10 anos, 2,5 ha com 8 anos e 3,5 com 5 anos.

Castas: vinha velha com castas tradicionais do Douro misturadas. Vinhas jovens com Sousão, Touriga Franca e Touriga Nacional

Forma de condução: vinha velha em Gouyot; vinha nova em cordão unilateral

Tipo de solo: xisto

Forma de vindima: manual, para caixas de 20 kgs

Vinificação:em lagares de pedra com pisa a pé

Fermentação maloláctica: em barrica

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês

Engarrafamento: Junho de 2014

Produção: 16.000garrafas

Álcool: 13.80%

Acidez Total: 5.50 g/L ácido tartárico

Enólogo: Jorge Moreira

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.