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Vinho Tinto Quinta do Portal

Ano:
O Colheita é provavelmente o tinto mais versátil, e que facilmente se adequa a qualquer ocasião.
Vinificado a temperaturas moderadas e usando técnicas que permitem usar a gravidade, estas uvas deram origem a um vinho de perfil aromático, marcado pela extraordinária Tinta Roriz, que continua a grande responsável pelo aroma intenso de fruto vermelho nomeadamente cereja e alguma amora, bem como notas florais da renomada Touriga Nacional.
De cor Ruby, evidencia aromas de frutos vermelhos e especiarias, adornados com notas de madeira. Estruturado e fresco em boca, apresenta uma excelente acidez e taninos firmes. Com um final longo, sedutor e complexo. Não deixe de usufruir deste frutado e fresco Douro desde já. Mas esteja certo que o surpreenderá após algum envelhecimento em garrafa.

Região: Douro

Enologia: Paulo Coutinho

Castas: Tinta Roriz (35%), Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (30%).

Vindima: Vindima manual sendo depois transportada em caixas.

Enologia: Fermentação alcoólica: Maceração em cuba inox à temperatura 24-26°C.


Estágio: 9 Meses em cascos novos e usados de carvalho Françês.

Quantidade líquida:
 750 ml

Álcool: 14% Vol

Alergénios
: Contém sulfitos.

Produtor: Quinta do Portal


Origem: Portugal


Sugestão: Servir a 14-16ºC com os seus queijos favoritos ou carnes enquanto vinho jovem. Após alguma evolução em garrafa não deixe
 de harmonizar com caça.