Vinho Tinto Signature Coutada Velha

Ligado há várias gerações à família José de Mello, o monte da ravasqueira está localizado no concelho de arraiolos, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana. Com o objetivo de produzir excelentes vinhos alentejanos, esta empresa estudou profundamente os solos, declives, drenagem e exposição solar, de forma a conseguir o melhor de cada casta. De forma sustentada, foram-se definindo perfis, marcas e estilos, até chegar à estabilidade de portefólio que possui actualmente.

Notas de Prova: Nariz intenso com notas especiadas, cogumelos e trufas, fruta preta e talos frescos de espargos.

Vinificação: Uvas vindimadas manual e mecanicamente. Esmagamento parcial e desengace total. Maceração a frio, pré-fermentativa e fermentação a 26ºC.

Estágio: Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.

Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves

Região: Vinho Regional Alentejano

Castas: Cabernet Sauvignon, Aragonez e Trincadeira

Quantidade líquida: 1500 ml

Teor de álcool: 13%vol.

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: Ravasqueira Vinhos, SA - Monte Da Ravasqueira - 7040-121 Arraiolos

Origem: Portugal