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Vinho Tinto Sousão . Quinta do Vallado . Douro

Quinta do Vallado

Vinho Tinto Sousão . Quinta do Vallado . Douro

Aroma:
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.

Sabor:
Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.

Vinificação:
Em lagares com pisa tradicional a pé durante 6 dias.

Casta:
100% Sousão

Estágio:
Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permaneceu, após passagem a limpo, mais 18 meses. 50% barricas novas e 50% barricas de 2º ano.

Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Prémios / Referências :

• "Robert Parker" - Março 2016 - 92 pts
• "Wine Spectator" - Fevereiro 2014 - 92 pts
• "Wine Spectator" - Janeiro 2011 - 92 pts
• "Wine Spectator" - Dezembro 2009 - 92 pts





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