Descrição: Vinho Tinto DOC Quinta do Vallado.
Notas de Prova: Concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos. Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco.
Vinificação
Estágio: Cerca de 45% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de 225 litros de carvalho Francês; o restante vinho estagia durante o mesmo período em cubas de aço inox.
Enologia: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Região: Douro
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas.
Quantidade líquida: 750ml
Teor de álcool: 13,5%vol
Alergénios: Contém Sulfitos.
Produtor: Quinta do Vallado
Origem: Portugal