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Um vinho do Douro que expressa a riqueza e complexidade da região. Com uma cor rubi profunda, este vinho revela um aroma intenso de frutos pretos maduros, equilibrado por um toque a baunilha proveniente do estágio em barricas de carvalho...
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, entre 1598 e 2019, levaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Foi produzido pela primeira vez em 1987. Notas de Prova: Com estágio...
Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de exceção.Este vinho é produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez, sendo encorpado, complexo e elegante, com aroma a passas de frutos e essências das...
Este Touriga Nacional da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é um dos mais belos efiéis representantes da casta na região do Douro, é absolutamente impactante. De cor rubiintenso, carregada e bem definida. Aromaticamente muito elegante, pleno de frutasilvestre,...
As encostas agrestes, a rudeza do solo, a vinhas quase centenárias e o olival, a floresta. O Marão ao longe é testemunha dos anos que já passaram pela Quinta da Gaivosa. Os laços familiares e sentimentais estreitam-se, foi aqui que...
Descrição: Vinificado a partir de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Crasto, com uma idade média de aproximadamente 70 anos, o vinho Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas é um autêntico blend do melhor que o Douro tem...
O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as...
As vinhas velhas, algumas com sete décadas, fornecem das melhores uvas da região do Dão e estão na origem deste Teixuga Tinto, onde predomina a casta tinta rainha do país, a touriga nacional, salpicado por outras castas das vinhas velhas plantadas...
Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de excepção.O Pêra-Manca branco foi produzido pela primeira vez em 1990. Os vinhos brancos têm por base as castas Antão Vaz e Arinto, apresentando uma cor...
A cor profunda e os perfumes densos e frescos da Touriga Nacional despertam os nossos sentidos. Os aromas, varietais ora nos enviam para a delicadeza da violeta, ora nos mostram a flor de laranjeira que se mistura com os frutos silvestres -...
Descrição : As castas Syrah e Touriga Nacional foram vinificadas de modo específico para dar origem ao Herdade dos Grous 23 Barricas, para o qual apenas as melhores barricas foram selecionadas. Notas de Prova: Cor granada viva profunda. Aroma complexo especiado...
É um lote de várias castas misturadas. Concentrado na cor, aroma a trazer-nos o lado escuro, escondido e pouco falador das vinhas velhas quando os vinhos são jovens. Todo ele tenso e promissor. Tanino firme mas bem presente na prova...
Um lote de duas castas emblemáticas do Dão, numa combinação clássica onde a Touriga Nacional revela todo o seu potencial, com as suas componentes suavemente florais e de frutos, e a sua estrutura exuberante e densa na boca, refrescada pela...
Este vinho surpreende pela sua pureza e sofisticação. Resulta do perfeito equilíbrio das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, uma composição bela pela simplicidade e transparência do...
Fundada em 1846 por John Dewar, cresceu a partir de uma pequena loja de vinhos e bebidas espirituosas na Escócia. A referência mais conhecida é a White Label, mas a família de produtos conta atualmente com referências premium, exclusivas e...
Vinho Tinto Reserva 100HECTARES 18% BY VOLVinificação: Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total.Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.Notas de Prova: Sofisticado...
Descrição: Vinagre Praemium Touriga Nacional 20 Anos CARM.Um vinagre de excelência, feito a partir de Touriga Nacional, com mais de 20 Anos.Produzido a partir da casta Touriga Nacional, cuja acidificação foi feita de forma natural, tendo estagiado 15 anos em...
Este vinho surpreende pela sua pureza e sofisticação. Resulta do perfeito equilíbrio das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, uma composição bela pela simplicidade e transparência do...
Depois de vários anos a fazer os vinhos na Quinta do Vale D. Maria sob a responsabilidade da equipa técnica de Cristiano VanZeller, o sonho tornou-se realidade com a total reabilitação da adega em 2015.Desde aí, o negócio tem-se expandido...
Manufacturados com uma sabedoria alicerçada num conhecimento vitivinícola de quase 100 anos, distinguem-se pela experiência sensorial e cultural que oferecem e pela sua personalidade ímpar, repleta de uma qualidade e integridade raras. De arquitectura depurada, com frescura, leveza e autenticidade,...
Descrição: Vinho Tinto Colheita Cartuxa.Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, entre 1598 e 2019, levaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Foi produzido pela primeira vez em 1986....
Descrição: Filetes de Cavala em Molho de Caril José Gourmet. Peso líquido: 120 g Peso escorrido: 85 gIngredientes: Cavala (70.8 %), Molho de Caril (óleo de colza, água, vinagre, sal, amido modificado, mostarda, sumo de limão, antioxidante (E385) e extrato de malagueta, caril e...
Este Touriga Nacional da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é um dos mais belos efiéis representantes da casta na região do Douro, é absolutamente impactante. De cor rubiintenso, carregada e bem definida. Aromaticamente muito elegante, pleno de frutasilvestre,...
Descrição: Vinho Tinto Biológico Formiga CARM.Notas de Prova: Fresco e elegante. No nariz apresenta notas de frutos silvestres e cereja preta, equilibradas com notas sedutoras de alcaçuz. O aroma é realçado por notas subtis de madeira. Na boca é intenso, demonstrando taninos firmes com uma...
Descrição: Vinho Verde Alvarinho Expressões Anselmo Mendes.Tipo de Vinho:Proveniente de uvas da nobre casta Alvarinho, exclusivamente da Quinta da Torre. Situada em Monção, a Quinta da Torre apresenta diversidade de solos das várias parcelas permitindo a elaboração de umvinho rico...
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à sua foz, perto da localidade de Peso da...
As encostas agrestes, a rudeza do solo, a vinhas quase centenárias e o olival, a floresta. O Marão ao longe é testemunha dos anos que já passaram pela Quinta da Gaivosa. Os laços familiares e sentimentais estreitam-se, foi aqui que...
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e mantém-se até hoje na posse dos seus descendentes. Durante cerca de 200 anos...
"Pelo classicismo da região, a sofisticação do carácter e a longevidade eminente, podemos afirmar que é um vinho único. Pleno de energia, carregado de história, é um vinho moldado pelo sentimento. Das sólidas rochas de xisto do Douro, extraímos o...
A propriedade Quinta do Vesúvio remonta ao século XIX e pertence à família Symington, desde 1989. Uma magnífica Quinta da região do Douro, totaliza cerca de 326 hectares, dos quais 133 são plantados com vinha.O contraste entre as cotas da...
Descrição: Vinho Tinto DOC Quinta do Vallado. Notas de Prova: Concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos. Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco.VinificaçãoEstágio: Cerca de 45% do vinho estagia durante 16 meses em...
"10 anos de repouso que foram transformados num vinho especial e extraordinário!"A quinta está situada em Provesende, estendendo-se ao longo de uma encosta no Vale do Pinhão, na margem direita do rio homônimo. Consiste em nove hectares de vinha, dois hectares...
Com uma forte personalidade e origem numa rigorosa seleção, o espumante Cartuxa tem expressão e universo próprios. Marcadamente elegante e fresco, reforça a excelência da marca Cartuxa.Notas de Prova: Espumante fresco e elegante, que vem reforçar o nome Cartuxa.Vinificação: vinho...
Descrição: O Late Bottled Vintage da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo tem um estilo moderno onde os aromas a amoras e mirtilos se conjugam com uma estrutura suculenta, uma densidade fluida, uma gravidade imponente e um belíssimo equilíbrio...
Fundada em 1846 por John Dewar, cresceu a partir de uma pequena loja de vinhos e bebidas espirituosas na Escócia. A referência mais conhecida é a White Label, mas a família de produtos conta atualmente com referências premium, exclusivas e...
Descrição: Com o selo de qualidade do Esporão, resulta de uma seleção criteriosa de uvas provenientes das várias regiões alentejanas, seguido por uma espera paciente durante a fase de estágio em barrica. Notas de Prova:Cor: Aspecto límpido, cor ruby.Aroma: No...
Para assinalar a Coroação de Sua Majestade o Rei Charles III a 6 de maio de 2023, a Taylor's reservou uma quantidade muito limitada de Very Very Old Tawny Port para ser engarrafada como uma edição limitada comemorativa. Para criar...
Vinho Tinto Reserva DOC Grainha . Quinta Nova . DouroAqui reencontramos o classicismo duriense, com caráter. Sofisticado desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de...
Descrição: O Vinho do Porto Quinta do Crasto Colheita é um Tawny velho produzido a partir de uma única colheita, com uvas provenientes exclusivamente das vinhas velhas da Quinta do Crasto, que envelhece em cascos de carvalho desde o ano...
O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as...
Retrato de um saber antigo.A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de...
Descrição: Vinho Verde Alvarinho Curtimenta Anselmo Mendes.Tipo de Vinho:Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 14 anos e são de baixa produção com níveis elevados de acidez e...
Descrição: Vinho Tinto DOC Quinta do Vallado. Notas de Prova:Aroma Concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta.Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente.Estágio: Cerca de 90% do vinho estagia durante 8 meses em cubas de aço inoxidável...
Descrição: Vinho do Porto Tinto 10 Anos José Gourmet.O Porto 10 Anos é obtido de um lote de vinhos envelhecidos em casco de carvalho. Encorpado e bem equilibrado pela acidez, apresenta uma tonalidade âmbar, notas de frutos secos, café e...
Descrição: Vinagre Natural de Vinho Moura Alves.Considerado o melhor vinagre de Portugal, é um vinagre complexo com aromas florais e balsâmicos; aromas a frutos vermelhos; frutos tropicais, pêra.Na boca o vinagre é ligeiramente suave, equilibradamente ácido, persistente, saboroso, muito intenso.Este...
As raízes nas terras do xisto são profundas, o Porto jamais foi esquecido, antes aprofundado, estudado e experimentado. Ensinamentos, na procura da melhor expressão das vinhas da família nas várias categorias de Vinhos do Porto. Actualmente, a família Alves de...
Descrição: Vinhas de Castelão com mais de 50 anos, de Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, situadas em Fernando Pó, zonas privilegiadas do concelho de Palmela num solo podzolizado de areias e arenitos num clima mediterrâneo. Fermentação em cubas-Lagar de inox...
junho 13, 2016
Foi em meados do século XIX que a família Vasques de Carvalho se instalou no Douro, mais concretamente no Vale do Rodo. As uvas provenientes das vinhas da família, plantadas em socalcos tradicionais, eram antigamente vendidas às grandes casas de vinho do Porto.
Para além do que era vendido às grandes firmas, a família sempre guardou uma parte para fazer lotes mais pequenos de vinho do Porto, que iam sendo produzidos e armazenados nas caves por baixo de casa.
Foi a partir daqui que nasceram as vinhas e adegas desta empresa: da tradição familiar de manter uma vinha e de transformar uma parte das suas uvas de forma cuidadosa e exemplar. Este foi o primeiro passo. O segundo foi dado mais tarde por António Vasques de Carvalho, ao reconhecer a qualidade deste legado e a vontade de o homenagear e fazer crescer. A sua associação com a Kurtpace S.A. permitiu dar este salto e colocar os vinhos do Porto e Douro Vasques de Carvalho num patamar de excelência.
Aos actuais hectares de vinhas, onde se encontra uma variedade enorme de castas, juntam-se as uvas compradas a produtores da região. Estas uvas, juntamente com os stocks de vinho do Porto armazenados e adquiridos, são a base actual da produção da Vasques de Carvalho.
A adega e cave de barricas, sobre a qual a família sempre viveu, foi reconstruída para melhor responder ao crescimento da empresa. Hoje tem capacidade para engarrafar 100.000 garrafas, e uma parte do armazém foi ainda reconvertida para receber visitas e provas.
A necessidade de uma maior capacidade de armazenamento levou também à aquisição de um antigo armazém no Pinhão, onde existe uma capacidade em madeira para 750.000 litros de vinho em balseiros e toneis cuidadosamente restaurados. A modernização deste armazém pretende transformá-lo também em mais um ponto de interesse para o enoturismo da região.
Assim, na reviravolta dos tempos, assiste-se hoje ao enaltecer de uma herança familiar, através de um espírito empreendedor e da vontade profunda de destacar estes vinhos excepcionais, que são o reflexo da essência e da história do Douro.
(in vasquesdecarvalho.com)
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